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  • LEITE
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    Baixa captação de leite reflete em alta no atacado e varejo

    Os mercados atacadista e varejista de lácteos registraram alta na comparação mensal, reflexo da baixa captação nas principais bacias leiteiras monitoradas pela Scot Consultoria.  O encarecimento da matéria prima, devido à menor captação, aumenta o preço do leite e derivados na ponta vendedora.   No atacado, considerando a média dos produtos e estados monitorados pela Scot Consultoria, […] More

  • Mastite
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    Cresce concentração na produção de leite em Santa Catarina

    A tendência é universal: concentrar para otimizar. A Federação da Agricultura e Pecuária do Estado de Santa Catarina (FAESC) está preocupada com um fenômeno que ocorre no campo: o intenso abandono da atividade leiteira por produtores rurais. Na década de 1990 – de acordo com dados da Secretaria da Agricultura – existiam em território catarinense […] More

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    Parceria com a Embrapa visa fortalecer pecuária de leite da Índia

    No dia 18 de maio (quarta-feira), a Embrapa Gado de Leite recebeu uma comitiva de 20 integrantes da Índia. Entre produtores e representantes da embaixada indiana no Brasil, estiveram presentes Nilesh Nayee, diretor do National Dairy Development Board (NDDB), Suresh Reddy, embaixador da Índia no Brasil, e Parshottam Rupala, ministro da pesca, pecuária e laticínios. O governo indiano tem interesse na importação […] More

  • LEITE
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    Preço de leite e derivados sobe no mercado

    Os preços dos derivados lácteos no mercado atacadista registraram elevações ao longo  de fevereiro, o que representa baixa disponibilidade interna de leite. De acordo com as informações divulgadas pelo Centro de Inteligência do Leite (CILeite), as principais variações de preço em relação a janeiro foram observadas no leite UHT e no leite em pó fracionado. […] More

  • LEITE
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    Produção de leite exige manuseio correto durante coleta de amostra

    A exigência cada vez maior dos consumidores por produtos de qualidade impõe desafios aos produtores, especialmente no setor leiteiro. Uma das características dessa atividade no Brasil é que a produção é descentralizada, ocorrendo em inúmeros pequenos produtores rurais, o que dificulta medidas de controle. Mas, existem algumas maneiras de elevar a qualidade do leite. A […] More

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    Saiba a importância de identificar os níveis de mastite clínica

    Para produção de leite de qualidade e boa quantidade é indispensável o úbere saudável. A mastite, como é conhecida a inflamação da glândula mamária, é uma das enfermidades mais relevantes e dispendiosas na pecuária leiteira mundial, ocasionando prejuízos que interferem em toda a cadeia produtiva. Com etiologia múltipla, a sua frequência está relacionada com o […] More

  • LEITE
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    Embrapa disponibiliza capacitação gratuita para graduandos

    A fim de aprimorar os conhecimentos sobre o segmento de leite, a Empresa Brasileira de Pesquisa Agropecuária (Embrapa),  em sua plataforma on-line, o e-Campo, está oferecendo cursos de Práticas de biossegurança na bovinocultura leiteira, para duas turmas. A primeira é direcionada para graduandos em Medicina Veterinária da Universidade Federal de Juiz de Fora/MG, e a […] More

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    Atividade leiteira soma Inflação de custo de 24,79%

    Ao se produzir qualquer proteína, se atentar às diferentes movimentações do mercado é essencial para lidar com entraves, como a inflação de custo de atividade. No caso do setor leiteiro, Empresa Brasileira de Pesquisa Agropecuária (Embrapa) aponta inflação de 24,79% no ano. Em novembro, alta foi de 1,29%. Como explica a Embrapa, a inflação de […] More

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    Qualidade da água interfere na produção do leite

    A água tem importância essencial para a produção de leite sob dois principais aspectos: como nutriente essencial para a vaca leiteira e para uso na limpeza de equipamentos de ordenha, utensílios, instalações, higiene pessoal dos ordenhadores e resfriamento das vacas. Estima-se o consumo de até 150 L/dia por vacas leiteiras de alta produção. Para uso na limpeza […] More

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    Rabobank analisa mercado lácteo mundial

    Após seguidos meses de boa movimentação, oferta global de leite ‘estaciona’ e pode retomar o ritmo de avanço apenas em 2022, como aponta relatório Global Dairy, do Rabobank. Material destaca que pausa ocorreu no terceiro trimestre deste ano. Segundo o relatório, do analista Andrés Padilla, entre julho e setembro, as sete maiores regiões produtoras da […] More

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    Preço do leite pago ao produtor sofre novo recuo

    Ao analisar mês de novembro, Centro de Estudos Avançados em Economia Aplicada (Cepea/Esalq/USP) aponta recuo de 6,2% no preço do leite pago ao produtor. Com enfraquecimento, litro atingiu média de R$ 2,1857 no País. Segundo Cepea, essa foi a segunda queda mensal consecutiva. No acumulado entre janeiro e novembro, a queda real é de 5%. […] More

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