O presidente dos Estados Unidos Donald J. Trump assinou a Lei do Leite Integral para Crianças Saudáveis no Salão Oval, ao lado da secretária de Agricultura dos EUA, Brooke L. Rollins, do secretário de Saúde e Serviços Humanos dos EUA, Robert F. Kennedy Jr., do assessor nacional de Nutrição do USDA, Dr. Ben Carson, de produtores de laticínios, mães e membros bipartidários do Congresso, para restaurar o acesso ao leite integral nas escolas e fortalecer o apoio aos produtores de laticínios americanos.
Essa legislação avança a agenda do governo Trump e está alinhada com as Diretrizes Alimentares para os Americanos 2025–2030, divulgadas na semana passada, que reintroduziram os laticínios integrais como parte de um padrão alimentar saudável.
“Graças à liderança do presidente Trump, o leite integral está de volta — e é a decisão certa para as crianças, para os pais e para os produtores de laticínios dos Estados Unidos”, disse a secretária Brooke Rollins. “Essa solução bipartidária para as refeições escolares, juntamente com as recém-divulgadas Diretrizes Alimentares para os Americanos, reforça o que as famílias já sabem: alimentos ricos em nutrientes, como o leite integral, são uma parte importante de uma dieta saudável.”
A secretária Rollins esteve acompanhada dos produtores de laticínios Thomas French, Kevin Satterwhite, Jamie Pagel, William Thiele e Tara Vander Dussen, e enfatizou que a restauração do leite integral nas escolas apoia tanto a nutrição das crianças quanto os produtores que sustentam empregos e comunidades rurais. Ela também destacou o trabalho mais amplo do governo Trump para reconstruir a economia agrícola por meio de comércio justo, redução de custos, financiamento confiável e mercados fortes, ao mesmo tempo em que trabalha para tornar os alimentos mais acessíveis às famílias. Como resultado, entre janeiro e dezembro do ano passado, os produtos lácteos ficaram mais acessíveis, incluindo a manteiga (queda de 3,4%) e o queijo (queda de cerca de 2%).
A lei reflete uma forte liderança bipartidária, incluindo os patrocinadores senador Roger Marshall (R-KS), senador Peter Welch (D-VE), o presidente do Comitê de Agricultura da Câmara dos EUA, deputado Glenn Thompson (R-PA-15), e a deputada Kim Schrier (D-WA), com apoio do presidente do Comitê de Agricultura do Senado dos EUA, senador John Boozman (R-AR).
A implementação pelo USDA começa imediatamente. Após o anúncio, o USDA emitiu orientações de implementação do programa para autoridades de nutrição escolar aplicarem a lei, e um processo de regulamentação proposta terá início em breve para garantir que escolas e programas de nutrição possam começar a oferecer leite integral o mais rápido possível.
O USDA agora passará por uma reformulação dos Programas de Nutrição Infantil para garantir que as refeições escolares estejam alinhadas com as Diretrizes Alimentares para os Americanos 2025–2030.
Para marcar a assinatura de hoje, o USDA divulgou o seguinte vídeo incentivando os americanos a beber leite integral, dando início oficial ao retorno do famoso “bigode de leite”.
Fonte: USDA, adaptado pela equipe da Feed & Food.
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