A Caravana Giro do Leite, iniciativa itinerante do Instituto de Zootecnia (IZ) dedicada à difusão de tecnologia e boas práticas na pecuária leiteira, participa nesta sexta-feira (6) do Encontro de Produtores de Leite de Cássia dos Coqueiros (SP). O evento reúne especialistas, produtores, pesquisadores e empresas para discutir desafios do setor e apresentar soluções voltadas a produtividade, eficiência e sustentabilidade.
Durante a programação, a equipe técnica comandará a estação “Qualidade do Leite e Beta Caseína A2”, integrada à visita guiada na Estância Vitali. A apresentação será conduzida por Luiz Carlos Roma Jr., coordenador da Caravana, e por Anibal Eugênio Veríssimo Filho, pesquisador do IZ. A atividade compõe um circuito com seis estações práticas sobre reprodução, manejo, bem-estar animal, nutrição e gestão ambiental.
Segundo Roma Jr., a participação da Caravana tem ampliado o acesso dos produtores a informações qualificadas e indicadores essenciais da atividade. “Nosso objetivo é aproximar tecnologia e conhecimento da realidade das propriedades. A discussão sobre qualidade do leite, genética e perfil proteico, como a beta caseína A2, ajuda o produtor a entender onde pode evoluir e como essas escolhas impactam desempenho, remuneração e competitividade”, afirma.
O evento é promovido pela Prefeitura Municipal, SENAR, Sindicato Rural e propriedades locais, com participação de pesquisadores, médicos-veterinários e empresas ligadas a nutrição, genética, sanidade e automação. A programação prevê palestras técnicas, gravação de podcast ao vivo, demonstrações de equipamentos e visita às estruturas de compost barn, bezerreiras, áreas de manejo e sistemas de tratamento de dejetos.
A presença da Caravana reforça o compromisso do Instituto de Zootecnia com a transferência de conhecimento e o fortalecimento das cadeias produtivas regionais. “A atividade leiteira evolui quando o produtor tem acesso à informação confiável. A Caravana atua justamente nesse elo entre pesquisa, extensão e campo, aproximando soluções de quem faz o leite todos os dias”, destaca Roma Jr.
Fonte: Caravana Giro do Leite, adaptado pela equipe Feed&Food.
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