Pesquisa atesta perda de peso com consumo de 3 ovos por dia 

Natalia Ponse, de Ribeirão Preto (SP) [email protected] Inúmeras pesquisas já mostraram o benefício do ovo para a saúde. O papel de “vilão” deste alimento já não é mais realidade há um bom tempo. Ele, inclusive, vem sendo protagonista na alimentação de pessoas que buscam perder peso ou equilibrar as calorias no dia a dia. O […]

Produção global de alimentos exige estratégia

Em meados de novembro, foi anunciado o nascimento do oitavo bilionésimo ocupante do planeta Terra. A notícia suscitou novamente a dúvida se há lugar para tantos terráqueos ou, melhor, se nossa Terra é capaz de suportar tanta gente assim. Afinal, ocupamos espaços, demandamos energia, ar respirável, água potável e alimentos. O medo da fome sempre […]

Metaverso se aproxima do setor de alimentos

Você desembolsaria milhões de reais para abrir um luxuoso restaurante ou pagaria um jantar caro em um ambiente gourmet para lá de requintando e, detalhe, tudo isso no mundo virtual? Isso começou a ser possível com a chegada do metaverso. Mas, por que essa “nova internet” está deixando o mundo eufórico? O metaverso insere usuários […]

Evonik apresenta nova versão de seu banco de dados

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A alimentação representa o maior fator de custo na produção de proteína animal e o monitoramento e análise das matérias-primas recebidas para a formulação de rações são indispensáveis para uma dieta precisa, que atenda às necessidades nutricionais adequadas. Para atender este desafio, a Evonik apresenta o AMINODat 6.1, uma base de dados que se mantém […]

ABCS debate inclusão de carne suína na merenda escolar

Foto: reprodução

A fim de alcançar programas de aquisição para a merenda escolar (PNAE), e outros de aquisição de alimentos por parte dos órgãos públicos (PAA/Alimenta Brasil), a Associação Brasileira dos Criadores de Suínos (ABCS) protocolou, no final de março, o ofício 08. Ação trata da Inclusão de carne suína e de seus derivados em projetos do […]

Iniciativa promove consumo de carnes entre fãs de gastronomia

ceia de natal

Para quem gosta de se aventurar na cozinha e em novas receitas, a Associação Brasileira de Proteína Animal (ABPA) lançou esta semana a “Sabor Todo Dia”, uma campanha voltada para fãs da gastronomia. Ação foi idealizada pela Agência Capella e, une profundo conhecimento da cultura gastronômica e inovação para oferecer ao público pratos especiais à […]

Embrapa estuda novas opções para alimentação bovina

alimentação bovina

Com parceria da Embrapa Semiárido, Chesf e BNDES e apoio da Univasf e de prefeituras municipais, o projeto Lagos do São Francisco tem difundido o uso da palma forrageira e da gliricídia como alimentos na bovinocultura leiteira do Semiárido. Essas forragens estão sendo utilizadas em propriedades rurais no intuito de solucionar problemas de oferta de […]

Nis Nutri inicia programação de evento presencial

NIS NUTRI

Wellington Torres, de São Paulo [email protected] A retomada dos eventos presenciais – o que muitos acreditavam estar distante de ocorrer – vive uma guinada positiva. Graças ao alto índice de vacinação em território nacional, encontros como o Nis Nutri Ingredientes Summit, iniciado nesta terça-feira (19), voltam a acontecer. A iniciativa de dois dias (até quarta-feira, […]

Flexibilidade e competitividade marcam cenário atual da avicultura

Wellington Torres, de casa [email protected] A fim de ressaltar as diversas facetas da produção de carne de frango nacional, Ceva realizou o “IV Fórum de Abatedouros: Novos caminhos e um mesmo orgulho na construção de uma avicultura de sucesso”. Evento ocorreu nesta quinta-feira (19), de modo on-line e ao vivo. Entre os temas abordados durante […]