Começa nesta terça-feira (5), em Florianópolis, Santa Catarina, o 15º Simpósio Técnico ACAV – Incubação, Matrizes de Corte e Nutrição. Promovido pela Associação Catarinense de Avicultura (ACAV), o evento vai até 7 de agosto no CentroSul, com foco na atualização técnica de profissionais de toda a cadeia produtiva. A expectativa é reunir especialistas, empresários, pesquisadores e estudantes em torno de debates que influenciam diretamente a competitividade da avicultura nacional.
A abertura oficial ocorre às 19h, com palestra do professor José Luiz Tejon sobre liderança e inovação no agronegócio. Mais cedo, às 8h, o Pré-Simpósio promovido pela MSD Saúde Animal abre a programação com atividades voltadas à capacitação técnica. O primeiro dia inclui ainda o Painel Cobb e uma apresentação de Arnau Vidal (Innovad Group) sobre biomonitoramento e micotoxinas.
O segundo dia será dedicado à sanidade e à incubação. A programação técnica começa com Isabella Lourenço, que abordará doenças virais emergentes. Em seguida, Dawid Swayne discutirá as atualizações sobre influenza aviária, e Bruno Pessamilio tratará de biosseguridade. No período da tarde, os temas incluem mortalidade embrionária, iluminação para reprodutoras e desafios no manejo de ovos férteis.
Na quinta-feira (7), o evento concentra os blocos de manejo, nutrição e genética. A agenda começa com Fabrício Delgado, que falará sobre gestão de pessoas, seguido de apresentações sobre ambiência, saúde intestinal e qualidade de matérias-primas. À tarde, o bloco genético abordará avanços na nutrição de machos, fisiologia de fêmeas e estratégias nutricionais para reprodutoras modernas.
As inscrições seguem abertas pelo site www.simposioacav.com.br, com valores de R$ 900 para profissionais e R$ 450 para estudantes. O pacote dá acesso à programação completa, à área de exposição, coffee breaks e material de apoio. Grupos empresariais e instituições de ensino têm condições especiais mediante contato direto com a organização.
O encerramento contará com o tradicional Jantar do Galo, marcado para as 18h, com homenagens pelos 30 anos de realização do evento. A proposta é fortalecer o diálogo entre produção, ciência e inovação tecnológica no setor avícola, com foco no aprimoramento contínuo da cadeia produtiva.
Fonte: ACAV, adaptado pela equipe FeedFood
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