A popularização dos medicamentos para perda de peso à base de GLP-1 começa a produzir sinais de mudança nos hábitos alimentares de parte dos consumidores brasileiros. Pesquisa da Pluxee com mais de 1,2 mil usuários da plataforma mostra que, entre os 7% que declararam utilizar atualmente as chamadas canetas emagrecedoras, 57% passaram a priorizar fontes de proteína.
No mesmo grupo, 84% relataram redução no consumo de alimentos industrializados e 83% diminuíram os ultraprocessados. Outros 62% disseram ter aumentado a ingestão de frutas, legumes e verduras. Os números indicam mudança de comportamento, mas o levantamento não mede diretamente aumento das vendas ou da remuneração de produtores agropecuários.
Proteína ganha atenção durante tratamento
A relação entre esses medicamentos e as escolhas alimentares ocorre, entre outros fatores, pela redução do apetite. Orientação conjunta de entidades como The Obesity Society e American Society for Nutrition recomenda atenção à qualidade nutricional, ingestão adequada de proteínas e treinamento de força para ajudar a preservar massa magra durante o tratamento com GLP-1.
“Essa perda pode ser reduzida com estratégias como a ingestão adequada de proteínas ao longo do dia. Carnes magras, peixes, ovos, leite e derivados, leguminosas, são excelentes fontes, além de oferecerem outros nutrientes importantes”, afirma a endocrinologista Bruna Cavalheiro.
Esse comportamento coloca proteínas animais como carnes, pescados, ovos e lácteos entre os alimentos que podem responder à busca por dietas mais densas nutricionalmente.
Cadeia leiteira também acompanha tendência
Na produção de leite, a valorização da proteína já aparece em mudanças internacionais na seleção genética. Nos Estados Unidos, o índice TPI aumentou em abril de 2026 o peso da proteína de 19 para 24 e reduziu o da gordura de 19 para 14. No Canadá, o LPI também passou a atribuir maior peso relativo à proteína em algumas raças leiteiras.
As alterações refletem principalmente mudanças na remuneração do leite e nas necessidades dos processadores, e não podem ser atribuídas diretamente ao avanço dos medicamentos.
Grãos podem participar da mudança
O movimento também pode alcançar ingredientes vegetais, como soja e aveia. No Paraná, produtores ouvidos pelo Sistema FAEP relatam maior interesse por proteína de soja e produtos destinados a dietas com maior concentração proteica.
Por enquanto, porém, os relatos representam sinais de mercado. A dimensão do impacto sobre produção, preços e renda no campo dependerá da continuidade desse comportamento e de sua escala entre os consumidores.
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