A fibra voltou a ganhar atenção nas formulações para aves e suínos por seus efeitos sobre o funcionamento do trato gastrointestinal. Entre as alternativas avaliadas está a lignocelulose, fonte insolúvel composta principalmente por celulose, hemicelulose e lignina, utilizada para aumentar a fração estrutural da dieta sem elevar de forma acentuada a viscosidade intestinal.
Estrutura influencia resposta
Diferentemente de ingredientes altamente fermentáveis, a lignocelulose exerce sobretudo ação física. Sua estrutura pode estimular a motilidade, favorecer a retenção equilibrada de água e contribuir para a formação do conteúdo intestinal. O resultado esperado é maior estabilidade digestiva, desde que a inclusão respeite a espécie, a fase produtiva, a composição da ração e os objetivos zootécnicos.
Segundo Paulo Roberto Ost, diretor técnico da Fiberligno, a avaliação da fibra não deve considerar apenas o teor bruto. “O conceito atual considera também estrutura física, capacidade de retenção hídrica, fermentabilidade e influência sobre o ecossistema intestinal”, afirma. Processamentos intensos podem alterar essas características e modificar a resposta do animal.
O especialista explica que fibras estruturais e fibras altamente fermentáveis exercem funções diferentes. Pectinas e algumas hemiceluloses tendem a gerar maior atividade microbiana e produção de ácidos graxos de cadeia curta. Já celulose e lignina atuam principalmente sobre trânsito intestinal, hidratação das fezes e estímulo mecânico da mucosa.
Barreira intestinal entra no foco
A relação com a barreira intestinal também está no centro das pesquisas. O estímulo físico moderado pode favorecer secreção de muco, renovação celular e integridade epitelial. De forma indireta, um ambiente mais estável pode limitar condições favoráveis à proliferação de microrganismos oportunistas e reduzir distúrbios digestivos.
Na produção comercial, esses efeitos podem se refletir em menor variação entre lotes, melhor aproveitamento da dieta e redução de perdas sanitárias. Entretanto, a lignocelulose não substitui biosseguridade, água de qualidade, manejo, ambiência, formulação balanceada ou acompanhamento veterinário e nutricional.
Inclusão exige precisão
A decisão de uso deve considerar qualidade da matéria-prima, granulometria, nível de inclusão e interação com os demais ingredientes. Assim, a fibra funcional deve ser tratada como ferramenta dentro do programa nutricional, e não como solução isolada para problemas de desempenho.
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