Os preços do suíno vivo no mercado independente se elevaram na maioria das praças acompanhadas pelo Centro de Estudos Avançados em Economia Aplicada (Cepea) nesta semana, chegando a valores competitivos, quando comparado com as outras carnes.
Segundo pesquisadores, a proximidade da Quaresma e a expectativa de temperaturas mais agradáveis após o período religioso têm levado compradores a iniciarem a criação de estoques da carne.
Apesar das recentes altas nos preços do animal, as desvalorizações registradas no começo deste mês fazem com que a média da parcial de abril ainda esteja inferior a de março.
Fonte: Cepea, adaptado pela equipe feed&food.
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