O 15º Simpósio Brasil Sul de Bovinocultura de Leite (SBSBL) será realizado de 6 a 8 de outubro, em Chapecó (SC), com uma programação voltada aos desafios técnicos e econômicos da produção leiteira. Promovido pelo Núcleo Oeste de Médicos Veterinários e Zootecnistas (Nucleovet), o encontro terá 15 palestras, mesas-redondas e apresentação de 92 trabalhos científicos. A agenda aborda sistemas de produção, sanidade e reprodução, gestão e qualidade do leite e nutrição de alta performance.
Pastejo e nutrição entram no debate
No primeiro dia, Gabriel Menegazzi, da Universidad de la República, no Uruguai, discutirá o papel do pastejo na produtividade e competitividade dos sistemas leiteiros.
Em 8 de outubro, Bruno Ieda Cappellozza abordará o uso de probióticos em diferentes fases da produção, da criação das bezerras à lactação. Francisco Palma Rennó, professor da USP, apresentará novas abordagens envolvendo qualidade das forragens, fibra, amido e aproveitamento dos alimentos.
Produção científica ganha espaço
O SBSBL recebeu 108 resumos distribuídos em 11 áreas da bovinocultura. Após avaliação de 45 revisores, 92 foram aprovados para apresentação em pôster.
Os trabalhos envolvem instituições de ensino e pesquisa de diferentes regiões e incluem temas de nutrição, pastagens, manejo, sanidade, reprodução e qualidade do produto.
Corte abre a programação
A programação começa em 6 de outubro com o 5º Fórum Brasil Sul de Bovinocultura de Corte. Entre os assuntos previstos estão integração entre agricultura e pecuária, produção de carne a partir de rebanhos leiteiros e perspectivas para a bovinocultura brasileira até 2040.
O evento também contará com a Milk Fair e atividades paralelas sobre temas específicos, incluindo saúde de bezerras e diarreia neonatal.
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