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Início de dezembro marca alta nos preços dos ovos

Mudança é impulsionada por baixas sobras nas granjas e distribuidoras

crescimento de exportação de ovos
Reprodução

O final do ano chegou e o poder de compra de muitos brasileiros deve ganhar força, devido ao pagamento da primeira parcela do 13º. Neste cenário, aumento da liquidez no mercado de ovos, elevando as cotações do produto, é apontado pelo Centro de Estudos Avançados em Economia Aplicada (Cepea).

Depois de algum tempo em queda, os pesquisadores do Centro de Estudos explicam que mudança é impulsionada por baixas sobras nas granjas e distribuidoras na última semana de novembro, ação que reduziu a oferta que vinha pressionando os valores durante o mês.

“De modo geral, o setor tem boas expectativas de vendas até o período das festas de fim de ano, mas já se programa para os primeiros meses de 2022, quando, historicamente, a comercialização e os preços dos ovos recuam, pressionados pelas férias escolares e pelos gastos extras da população no período”, destaca o Cepea.

Fonte: Cepea, adaptado pela equipe feed&food.

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