Mato Grosso será o anfitrião, em outubro de 2025, do World Meat Congress (WMC) – o Congresso Mundial da Carne, um dos eventos mais importantes do setor de proteína animal no planeta. O encontro acontecerá entre 28 e 30 de outubro, em Cuiabá, reunindo produtores, exportadores, pesquisadores e representantes da cadeia global da carne.
Esta será a primeira edição do Congresso realizada no Brasil, e a escolha de Mato Grosso não foi por acaso: o estado é um dos principais protagonistas mundiais na produção de carne, abrigando o maior rebanho bovino do país, com 32,83 milhões de cabeças, além de uma expressiva produção de aves e suínos.
Segundo dados da Secretaria de Desenvolvimento Econômico de Mato Grosso (Sedec), o estado exportou mais de US$ 2,7 bilhões em proteína animal em 2024, resultado do abate de 7,3 milhões de animais. Atualmente, 65 países compram carne produzida em território mato-grossense.
