As cotações do ovo subiram pela quarta semana consecutiva no mercado doméstico, conforme observou o Centro de Estudos Avançados em Economia Aplicada (Cepea). Segundo pesquisadores do Cepea, a menor oferta na maioria das regiões produtoras e o aumento da procura por conta do período da Quaresma são alguns dos pontos que justificam a movimentação.
De acordo com o Centro de Estudos, mesmo com a alta constatada na última semana, os produtores se mostram apreensivos, visto que, historicamente, a comercialização e os preços da proteína costumam recuar após este período do ano.
Além disso, a liquidez do produto na segunda quinzena do mês, também costuma ser menor, o que pode resultar em pressão ainda maior sobre as cotações futuras.
Fonte: Cepea, adaptado pela equipe feed&food.
LEIA TAMBÉM:
Tereza Cristina vai ao Canadá em busca de novas oportunidades
