Camila Santos, de Gramado (RS)
A quinta edição da Conferência Brasil Sul da Indústria e Produção de Ovos (ConbraSul), realizada em Gramado (RS), esteve sob risco de cancelamento após a confirmação de um caso de Influenza Aviária de Alta Patogenicidade (IAAP) em uma granja comercial em Montenegro (RS), três semanas antes do evento. Segundo o presidente executivo da Asgave, Eduardo Santos, a decisão de manter a conferência exigiu uma análise criteriosa sobre os impactos da doença e a realidade de outros países que, mesmo afetados pela IAAP, seguem realizando feiras e congressos.
De acordo com ele, a entidade adotou todos os protocolos de biosseguridade e buscou o apoio de lideranças do setor para embasar a decisão. “A roda não parou de girar. O que nós temos é a responsabilidade de orientar, como fizemos, com distribuição de materiais e recomendações claras para todos os participantes”, destaca. Ele lembrou que países como os Estados Unidos enfrentaram perdas significativas por conta da influenza, com 170 milhões de aves abatidas nos últimos três anos, sem que isso tenha interrompido a agenda de eventos técnicos e comerciais.
A manutenção da ConbraSul 2025 se revelou acertada, com público de aproximadamente 400 participantes e uma programação que incluiu temas estratégicos como sanidade avícola, tendências de mercado, tecnologia e a valorização do ovo como alimento. “Tivemos um público excepcional. A melhor decisão foi manter o evento”, avalia o presidente da Asgav, ressaltando o engajamento das lideranças e da cadeia produtiva.
A FeedFood acompanhou o evento até o encerramento, que contou com um jantar temático chamado “Uma noite na Holanda”, reunindo os participantes em um momento de confraternização. “A FeedFood está conosco há muitos anos, é uma revista que leva informação verdadeira e trabalha o setor com responsabilidade”, finaliza Eduardo Santos.
LEIA TAMBÉM:
Contém Ovo aposta em fast-food saudável com protagonismo do ovo
Promoção do consumo de ovos passa por ações técnicas e institucionais no RS
Brasil tem potencial para ampliar exportação de ovos, afirma Ricardo Santin na Conbrasul Ovos 2025
