Camila Santos, de Gramado (RS)
Durante painel da Conbrasul 2025, o presidente executivo da Organização Avícola do RS (Asgav/Sipargs) e coordenador do Programa Ovos RS, José Eduardo dos Santos, apresentou um panorama das ações e dos desafios enfrentados na promoção do consumo de ovos. O especialista destacou a importância de combinar estratégias de marketing com um módulo técnico robusto, visando melhorias contínuas na produção e na imagem do setor. “Já há muito tempo o setor precisava de atenção especial e de evoluir em requisitos técnicos e de qualidade”, afirma.
O Programa Ovos RS teve início em 2013, atendendo a uma solicitação de produtores locais que buscavam uma iniciativa dedicada à valorização do produto. Desde então, o programa estruturou ações em três frentes: marketing, assistência social e desenvolvimento técnico. Foram realizadas 164 auditorias, 11 capacitações técnicas e mais de 100 palestras direcionadas a produtores e profissionais da cadeia. A iniciativa também promove parcerias com universidades, como a UFRGS e a UFSM, laboratórios e instituições do setor, reforçando a profissionalização da cadeia produtiva.
Além do trabalho técnico, o programa se destacou por campanhas de promoção e valorização do ovo, com mais de 25 ações publicitárias e 30 milhões de visualizações acumuladas. Ações como vídeos promocionais com apoio da AgFarms Canadá, eventos ligados ao Dia Mundial do Ovo e doações de alimentos a instituições sociais consolidaram a presença do Programa Ovos RS também na esfera comunitária. “O ovo tem baixo impacto ambiental e cumpre um papel social importante”, diz Eduardo ao comentar as iniciativas sustentáveis e assistenciais do programa.
Em 2023, o Programa Ovos RS firmou parceria com o Instituto Ovos Brasil, reforçando o alcance nacional das ações. Santos também destacou o apoio financeiro de produtores e empresas como MSD e Alltech, ressaltando que a viabilidade dessas ações depende do engajamento do setor. “O valor de um anúncio pode ser elevado, mas com divisão de custos e a força institucional, o impacto é multiplicado”, pontua. O painel foi encerrado com uma proposta simbólica à chef convidada: criar uma receita com os dois temas mais falados do evento — ovos e biosseguridade.
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