Quando se fala em evolução do bem-estar animal (BEA) no Brasil, a Aurora Coop é um exemplo emblemático de como a agenda deixou de ser tratada como custo para se consolidar como estratégia corporativa. Nas palavras de Eliana Renúncio, gerente Corporativo de Apoio Agropecuário da cooperativa, “a percepção mudou porque evidências científicas e econômicas mostraram que animais com melhor ambiência apresentam menor mortalidade, melhor conversão alimentar, menos uso de antimicrobianos e mais qualidade no produto final”.
Nos anos 2000, o cenário era marcado por superlotação, instalações pouco climatizadas e com ventilação precária, alojamentos restritivos e ausência de protocolos padronizados de bem-estar. Faltava formação técnica dos colaboradores, e práticas de manejo em transporte e abate ainda eram frequentemente estressantes. “Naquele momento, produtividade era a prioridade absoluta, e não havia métricas confiáveis para avaliar o bem-estar. O projeto europeu Welfare Quality, iniciado em 2004, foi um divisor de águas ao criar indicadores validados para avaliação em granja e fazenda”, recorda Eliana.
O salto de qualidade ocorreu a partir da adoção de sistemas modernos de climatização, automação e Precision Livestock Farming (PLF). Hoje, sensores, câmeras e análise de som permitem monitorar continuamente peso, ingestão e comportamento dos animais, garantindo respostas rápidas e assertivas. “A ambiência deixou de ser vista como gasto e passou a ser variável controlável, diretamente ligada à eficiência e à sustentabilidade”, reforça a executiva. Além disso, avanços no design das instalações — influenciados por especialistas como Temple Grandin — reduziram lesões e perdas por estresse, melhorando a qualidade da carne.
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