Ao percorrer as estradas de Itaberaí e Nova Veneza, no coração de Goiás, é impossível não perceber a dimensão de uma empresa que cresceu junto com o território, moldando a economia regional, gerando oportunidades e elevando padrões produtivos. A história da São Salvador Alimentos S.A. (SSA) começa muito antes de se tornar uma das maiores indústrias de alimentos do Brasil. Seu ponto de partida está em 1973, quando Carlos Vieira ergueu os primeiros aviários de frango de corte em Itaberaí — um gesto simples, mas que inaugurava as bases de um projeto que, décadas depois, transformaria milhares de vidas.
A operação industrial teve início em 1991, acompanhando a expansão de um Brasil que se urbanizava e ampliava seu consumo de proteína animal. Desde então, a SSA trilhou um caminho de crescimento contínuo, pautado pela verticalização da cadeia produtiva, pelo investimento tecnológico e pela aproximação com seus parceiros. Hoje, é um grupo com dois complexos industriais robustos, instalados em Itaberaí e Nova Veneza, que juntos permitem o abate diário de cerca de 540 mil aves. Essa capacidade impressionante só é possível porque a empresa domina todas as etapas do processo: fábricas de ração, incubatórios, unidades de recria e produção de ovos férteis, granjas de matrizes e estruturas de armazenagem de grãos.
A lógica é clara: quanto maior a autonomia, maior a qualidade, a segurança e a consistência. E essa é uma das marcas da SSA. Com um portfólio que ultrapassa uma centena de produtos e abastece cerca de 30 mil clientes ativos por mês, distribuídos em 20 estados e no Distrito Federal, a companhia também é uma exportadora sólida, presente em mais de 90 países da África, Ásia, Oceania, Europa e América Central. É uma influência que transcende fronteiras, levando à mesa global as marcas SuperFrango — referência em cortes de frango, resfriados, embutidos e empanados — e Boua, linha que diversifica a atuação com batatas congeladas, lácteos, pescados, embutidos, dentre outras categorias.
Leia a matéria completa na edição 224 da revista Feed&Food.
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