O Centro de Estudos Avançados em Economia Aplicada (Cepea) da Esalq/USP informou, nesta segunda-feira (19), que durante o balanço da primeira quinzena do mês de fevereiro as vendas de ovos estiveram aquecidas no mercado brasileiro.
“Os preços subiram nas principais regiões produtoras do País, atingindo, na média parcial deste mês (até o dia 15), o maior patamar desde julho de 2023”, comunicaram os pesquisadores do Centro de Pesquisa.
Além da intensificação das compras por parte de redes atacadistas e varejistas para o período da Quaresma, a maior procura pelo produto neste início de mês se deve ao recebimento de salários, e ainda mais pelo retorno das aulas.
Embora tenha sido registrada uma leve retração nas vendas durante as festividades do carnaval, a disponibilidade está limitada, a qual eleva as expectativas para novos reajustes positivos nas próximas semanas.
Fonte: Cepea, adaptado pela equipe FeedFood.
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