Marcado para os dias 7 a 9 de novembro, o XI PorkExpo LATAM 2023 e XI Congresso Internacional de Suinocultura serão realizados em Foz do Iguaçu (PR), no Recanto Cataratas Thermas Resort & Convention. Completando 21 anos, o encontro reúne profissionais e criadores que atuam na cadeia da carne suína do mundo inteiro.
Ambos terão palestras com tradução simultânea para Inglês, Português e Espanhol. Ainda, o desafio Pork Butchers Challenger envolverá uma disputa internacional entre chefes de cozinha especializados na proteína, com a eleição do CORTE PORKEXPO LATAM 2023, e ainda, o torneio inédito que vai escolher a “Melhor Linguiça de Carne Suína do Brasil”.
Esta edição também vai contar com o 1º Congresso Nacional das Mulheres da Suinocultura, que vai enaltecer a força e experiência das criadoras, trabalhadoras, cientistas, mães e esposas dos suinocultores que atuam nas granjas, ajudando nos resultados da suinocultura latino-americana.
Além dos momentos de atualização profissional, consolidação das marcas, formação de novas parcerias e novos empreendimentos financeiros e produtivos, diversos espaços gastronômicos para saborear a proteína mais consumida no planeta em inúmeras formas, como frituras, assados, embutidos, cozidos, temperados, curados, etc.
As inscrições podem ser feitas com antecedência no site do evento. A organização também oferece pacotes para empresas.
Fonte: AI, adaptado pela equipe FeedFood.
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