Os preços do boi gordo mantiveram trajetória de valorização no mercado brasileiro na reta final de fevereiro, sustentados pela oferta limitada de animais prontos para abate e pela demanda consistente, tanto no mercado interno quanto nas exportações.
O Indicador do boi gordo CEPEA/ESALQ, que reflete a média das negociações realizadas em São Paulo, operou acima de R$ 330,00 em praticamente todo o mês. Até o dia 24, o indicador acumulava avanço de 7,1%, reforçando o cenário de firmeza nas cotações.
De acordo com pesquisadores do Cepea, a escassez de animais terminados tem sido determinante para a sustentação dos preços. Ao mesmo tempo, o consumo doméstico segue ativo e os embarques internacionais registram desempenho recorde neste início de ano, contribuindo para manter a arroba em patamar elevado.
No mercado de reposição, o bezerro nelore de oito a 12 meses também apresentou valorização. Em Mato Grosso do Sul, a alta chegou a 4,56% na parcial de fevereiro até o dia 24, acompanhando o movimento de firmeza observado na pecuária de corte.
Para as próximas semanas, o mercado deve acompanhar com atenção o ritmo das exportações e a entrada de animais provenientes do confinamento. Esses fatores tendem a influenciar diretamente o equilíbrio entre oferta e demanda e, consequentemente, o comportamento das cotações.
O período pós-Carnaval e a Quaresma também entram no radar do setor, já que podem impactar o consumo interno de carne bovina e determinar a continuidade do movimento de valorização da arroba no curto prazo.
Fonte: Cepea, adaptado pela equipe Feed&Food
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