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13º SBSBL aborda desafios da redução da CCS no Brasil

Especialista José Pantoja apresenta em Chapecó (SC), os principais fatores que dificultam a redução de células somáticas no leite
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No dia 5 de novembro de 2024, o doutor em Epidemiologia da Mastite Bovina e Qualidade do Leite, José Pantoja, discutirá um dos principais desafios da pecuária leiteira brasileira durante o 13º Simpósio Brasil Sul de Bovinocultura de Leite (SBSBL), em Chapecó (SC). Com base nos últimos dados do Ministério da Agricultura e Pecuária (MAPA), que apontam uma média geométrica nacional de 531 mil células somáticas por mililitro (cels/ml) – o maior índice registrado pela Rede Brasileira da Qualidade do Leite (RBQL) desde 2013 –, a palestra “CCS no Brasil: por que é tão difícil reduzir?” promete lançar luz sobre os fatores que impactam a qualidade do leite cru no país.

José Pantoja, palestrará no primeiro dia de evento, em Chapecó (SC) (Foto: Divulgação)

A palestra faz parte do painel “Indústria” do evento, promovido pelo Núcleo Oeste de Médicos Veterinários e Zootecnistas (Nucleovet). O Simpósio ocorrerá de 5 a 7 de novembro, no Centro de Cultura e Eventos Plínio Arlindo de Nes, e incluirá também o 3º Fórum Brasil Sul de Bovinocultura de Corte e a 8ª Brasil Sul Milk Fair.

Para o presidente da comissão científica do SBSBL, Claiton André Zotti, a discussão é fundamental pois os altos valores de CCS são responsáveis por diversas consequências negativas, tanto no impacto na produção de leite, quanto no rendimento industrial por conta das alterações na composição da matéria-prima. “É de interesse de todos os atores da cadeia produtiva entender como podemos reduzir e controlar as células somáticas. Nesse sentido, a apresentação do professor Pantoja trará uma importante contribuição para a bovinocultura leiteira”, reforça.

A equipe FeedFood estará presente no 13º SBSBL e, por meio do Portal e das redes sociais, trará uma cobertura do evento. Acompanhem nossas postagens.

Fonte: Nucleovet, adaptado pela equipe FeddFood.

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