Promovido pelo Núcleo Oeste de Médicos Veterinários e Zootecnistas (Nucleovet), o 26º Simpósio Brasil Sul de Avicultura teve seu início hoje (07) em Chapecó (SC). O evento reúne profissionais, pesquisadores, estudantes e empresas para debater inovação, tendências e desafios da cadeia produtiva avícola até a próxima quinta-feira (09).
O médico-veterinário Delair Bolis, a Diretora do Fundo JBS pela Amazônia Joanita Karoleski e o economista com foco em agronegócio Vilto Meurer participaram de um debate sobre a crise do capital humano e qual é o futuro da mão de obra na avicultura. O debate foi coordenado pela produtora rural e empreendedora Luciana Dalmagro.
De acordo com os especialistas, o debate sobre capital humano ganha cada vez mais relevância na cadeia produtiva avícola, especialmente diante do cenário de escassez de mão de obra no campo e das transformações tecnológicas que impactam o setor. O debate de hoje no SBSA abordou os desafios relacionados à atração, formação e retenção de profissionais, além da importância da integração entre gestão de pessoas, inovação e desenvolvimento tecnológico para garantir competitividade e sustentabilidade à atividade.
Segundo Bolis, a avicultura é uma atividade essencialmente construída por pessoas, o que torna o debate sobre gestão de talentos ainda mais urgente. “A avicultura é, por essência, uma atividade intensiva em pessoas, e o fator humano segue decisivo em toda a cadeia, das granjas aos frigoríficos. Ao mesmo tempo, o setor vive um cenário de escassez de mão de obra no campo, tendência que deve se intensificar nos próximos anos. Por isso, discutir capital humano deixou de ser opcional, é estratégico”, destacou.
Bolis explicou ainda que o setor precisará avançar tanto em políticas de formação e retenção de profissionais quanto na incorporação de novas tecnologias. “É urgente acelerar a incorporação de tecnologia e inteligência artificial como parte da solução estrutural. A tecnologia não substitui pessoas, ela as potencializa. Automatizar processos, utilizar monitoramento inteligente e análise de dados permite tornar o sistema mais eficiente, rentável e sustentável. O futuro da avicultura será construído na interseção entre capital humano qualificado e inteligência aplicada”, afirma.
Joanita Karoleski destacou que discutir o tema tornou-se essencial para o futuro da produção do setor. “A avicultura evoluiu muito em tecnologia, genética e nutrição, mas o fator humano continua sendo decisivo em toda a cadeia produtiva. Trazer esse tema para o Simpósio é fundamental para refletirmos sobre como preparar o setor para os desafios das próximas décadas”, enfatizou.
A escolha do tema está alinhada às demandas atuais da cadeia produtiva, afirmou Vilto Meurer. “Além dos aspectos técnicos da produção, o Simpósio também busca discutir questões estratégicas que impactam o desenvolvimento do setor. O capital humano é um dos principais desafios da avicultura moderna, e debater esse tema contribui para fortalecer a gestão e a sustentabilidade das empresas”, explicou.
Dando continuidade, os desafios logísticos e as incertezas que impactam o comércio internacional de commodities agrícolas estiveram em pauta na programação científica do SBSA. O tema “Commodities em foco: superando barreiras logísticas e incertezas do futuro” foi apresentado pelo especialista, Arene Trevisan.
Arene é formado em Administração de Empresas e possui especialização em Gestão Estratégica pelo INSEAD, além de ter participado de programa de desenvolvimento executivo pela Washington University. Possui ampla experiência na comercialização local e global de commodities agrícolas, bem como na movimentação de cargas por diferentes modais logísticos e portos internacionais. Ao longo da carreira, atuou em grandes empresas do agronegócio, como Seara, Cargill, Bunge, CHS e JBS, desenvolvendo atividades ligadas ao comércio internacional, logística e mercado global de commodities.
Arene destacou os fatores que influenciam diretamente a competitividade da produção agropecuária, como custos logísticos, infraestrutura de transporte, dinâmica do comércio internacional e as transformações nos fluxos globais de commodities. “Em um cenário marcado por mudanças geopolíticas, variações cambiais e pressões sobre cadeias de suprimentos, compreender o comportamento dos mercados agrícolas torna-se fundamental para o planejamento estratégico das empresas e para a sustentabilidade da produção animal”, disse.
Segundo ele, o setor precisa acompanhar com atenção crescente as movimentações do mercado global. “É importante entender como a produção de proteína animal está diretamente ligada à dinâmica das commodities agrícolas, especialmente dos grãos utilizados na alimentação animal. Nesse contexto, fatores como logística, oscilações de oferta e demanda e questões geopolíticas exercem influência direta sobre a competitividade da cadeia produtiva”, destacou.
E na palestra de abertura, o cientista político e professor, Heni Ozi Cukier (HOC), trouxe uma análise sobre os principais movimentos geopolíticos e econômicos que impactam o cenário internacional e influenciam mercados globais, incluindo o agronegócio. Seu tema foi “Cenários Globais 2026”. Formado em Filosofia e Ciências Políticas nos Estados Unidos e mestre em Resolução de Conflitos e Paz Internacional pela American University, em Washington DC, HOC possui trajetória internacional, tendo atuado no Conselho de Segurança da ONU, na Organização dos Estados Americanos (OEA) e no Woodrow Wilson Center, entre outras instituições.
A presidente do Nucleovet, Aletéia Britto da Silveira Balestrin, ressaltou que a abertura do Simpósio teve o objetivo de ampliar o olhar dos participantes sobre o contexto global que envolve a produção de alimentos. “A avicultura está inserida em um mercado internacional altamente dinâmico. Compreender os cenários globais e os fatores geopolíticos que influenciam a economia mundial contribui para decisões mais estratégicas dentro da cadeia produtiva”, destacou. “O SBSA tem o compromisso de reunir especialistas que tragam diferentes perspectivas sobre o setor, desde questões sanitárias e de manejo até temas ligados à economia e à logística global. Entender o comportamento das commodities também é fundamental para a sustentabilidade e competitividade da avicultura brasileira”, disse.
A presidente da Comissão Científica do SBSA, Daiane Albuquerque, explicou que a proposta da programação é integrar conhecimento técnico com uma visão mais ampla do ambiente em que o setor está inserido. “O Simpósio sempre busca trazer conteúdos que ajudem os profissionais a compreender não apenas os aspectos técnicos da produção, mas também os movimentos que impactam o mercado”, detalhou.
17ª Brasil Sul Poultry Fair fortalece parcerias comerciais durante o 26º SBSA
Mais de 70 empresas nacionais e multinacionais estão reunidas em um ambiente voltado ao networking, inovação tecnológica e geração de negócios para a cadeia produtiva da avicultura. Essa é a proposta da 17ª Brasil Sul Poultry Fair, realizada em paralelo ao 26º Simpósio Brasil Sul de Avicultura (SBSA.
O Simpósio é um dos principais espaços de relacionamento estratégico do setor avícola no Sul do Brasil. “O evento reúne empresas dos segmentos de genética, sanidade, nutrição, aditivos, equipamentos, tecnologia, serviços e soluções voltadas à produção animal, criando um ambiente propício para troca de experiências, atualização profissional e fortalecimento de parcerias comerciais”, enfatizou a presidente da Comissão Científica do SBSA, Daiane Albuquerque.
A Brasil Sul Poultry Fair é realizada simultaneamente à programação científica do SBSA, ampliando as oportunidades de interação entre indústria, técnicos, produtores, pesquisadores e estudantes. Além da exposição de produtos e serviços, o espaço favorece a apresentação de lançamentos, novas tecnologias e tendências que impactam diretamente a competitividade do setor.
De acordo com a presidente do Nucleovet, Aletéia Britto da Silveira Balestrin, a feira é parte estratégica da programação do Simpósio. “A Poultry Fair complementa a programação científica ao aproximar o conhecimento técnico das soluções disponíveis no mercado. É um espaço que fortalece o networking, estimula negócios e contribui para o desenvolvimento da avicultura”, destacou.
O 26º Simpósio Brasil Sul de Avicultura será realizado até a próxima quinta-feira (09). Acompanhe a cobertura especial da Feed & Food no portal e também nas redes sociais.
LEIA TAMBÉM
Trouw Nutrition destaca aditivos e núcleos para confinamento de alta performance no evento da Scot
