Os preços dos ovos estão em alta neste início do mês de dezembro, conforme informou o Centro de Estudos Avançados em Economia Aplicada (Cepea), nesta segunda-feira (11).
De acordo com os pesquisadores do Cepea, mesmo com o aumento da procura, o movimento também é resultado dos menores volumes em estoques, devido à realização de descartes de aves e aos descontos concedidos no último mês, em novembro.
Apesar do cenário positivo, é esperado que este movimento altista perca a força com o avanço do mês e a chegada das férias escolares. A paralisação temporária de algumas empresas para as festas de fim ano ainda impactarão a alta.
Fonte: Cepea, adaptado pela equipe FeedFood.
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