O mercado brasileiro de ovos iniciou maio em ritmo de recuperação, impulsionado pelo aumento gradual da demanda e pela movimentação do varejo para o Dia das Mães. Segundo levantamento do Cepea, as cotações registraram valorização de até 10% nos últimos dias nas principais praças acompanhadas pelo Centro de Estudos Avançados em Economia Aplicada.
O movimento ocorre após um período de retração no fim de abril, quando os produtores precisaram conceder descontos para estimular as vendas e reduzir os estoques acumulados. Com a virada do mês, no entanto, o cenário começou a mudar, favorecido pelo aumento do poder aquisitivo da população típico do período de pagamento de salários.
Além disso, atacadistas e redes varejistas intensificaram a programação de compras para atender a demanda do Dia das Mães, considerada uma das datas mais importantes para o consumo de alimentos no primeiro semestre. O aquecimento das vendas abriu espaço para negociações em patamares mais elevados.
Estoques menores favorecem reação do mercado
De acordo com pesquisadores do Cepea, os descontos praticados anteriormente ajudaram a enxugar os estoques e prepararam o mercado para a retomada das cotações neste começo de maio. Com menor pressão de oferta imediata e melhora na procura, produtores passaram a encontrar maior margem para reajustar preços.
O cenário também reforça a importância do consumo doméstico para o equilíbrio da cadeia de ovos, especialmente em períodos de maior movimentação do varejo alimentar. A proteína segue entre as mais acessíveis ao consumidor brasileiro e mantém forte presença nas compras de abastecimento das famílias.
Dia das Mães movimenta setor alimentício
A expectativa do setor é que a demanda permaneça aquecida nos próximos dias, sustentada pelas compras relacionadas à data comemorativa. Tradicionalmente, o período gera aumento no fluxo de consumidores em supermercados e atacarejos, beneficiando produtos de maior giro no varejo alimentar.
Segundo o Cepea, o comportamento do mercado nas próximas semanas dependerá da continuidade da demanda e do equilíbrio entre oferta e reposição de estoques nas diferentes regiões produtoras do país.
Fonte: Cepea, adaptado pela equipe Feed&Food
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