Acessível e nutritivo, o ovo paulista segue com bons números, principalmente quando o assunto é exportação. Ao analisar o mês de novembro – levando em conta produtos in natura e processados -, período resultou no melhor desempenho de embarques da proteína em 7 meses.
De acordo com dados da Secex, compilados por pesquisadores do Centro de Estudos Avançados em Economia Aplicada (Cepea), da Esalq/USP, 859,81 toneladas de ovos foram enviadas ao exterior em novembro, volume 4,9% maior que em outubro e o maior desde abril/21, mas ainda 38,4% abaixo do observado em novembro/20.
O centro de Estudos também destaca que, “no acumulado dos 11 primeiros meses de 2021, a avicultura de postura somou 8,97 mil t exportadas, superando em 86,5% o resultado observado no mesmo período de 2020 e em 21,6% o verificado em 2019”.
Fonte: Cepea, adaptado pela equipe feed&food.
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