O Ministério da Pesca e Aquicultura (MPA) iniciou, nesta segunda-feira (14), no campus do Instituto Federal do Espírito Santo (IFES) em Piúma, o curso “Requisitos Higiênico-sanitários em Embarcações Pesqueiras”. O lançamento oficial contou com a presença do ministro André de Paula e do secretário executivo da Pasta, Edipo Araujo. A formação tem como objetivo qualificar os profissionais que atuam diretamente no processamento do pescado, assegurando a segurança alimentar e o cumprimento das exigências sanitárias nos mercados interno e externo.
Voltado a trabalhadores embarcados e agentes do setor pesqueiro, o curso capacita os participantes para aplicar boas práticas sanitárias e de controle de qualidade a bordo das embarcações que fornecem matéria-prima à indústria. “É a sinergia entre o que vocês podem oferecer e o que o setor da pesca precisa, para todo mundo ver a importância do IFES de Piúma para a região”, destacou o ministro André de Paula, ao elogiar a parceria com a instituição de ensino.
Oferecida na modalidade de ensino a distância, a capacitação tem duração de 90 dias e carga horária de 100 horas. Cada turma contempla 100 alunos, e as próximas inscrições estarão abertas a partir de maio, pelo site do IFES. O curso faz parte de um conjunto de ações do MPA para qualificar os profissionais da pesca e ampliar o alcance das políticas públicas no setor. “Quando você recria o Ministério da Pesca e Aquicultura, você estimula os estados e as cidades litorâneas a fazerem o mesmo. Você valoriza os profissionais que atuam nessa área”, afirmou André de Paula.
Durante a visita ao Espírito Santo, o ministro também esteve nos terminais pesqueiros de Vitória e Itapemirim, acompanhado pelo governador Renato Casagrande, onde dialogou com pescadores locais. Em agenda complementar, conheceu as instalações de três indústrias do pescado na região: Atum do Brasil, Estrela do Mar e Fishes Brazil. “Eu tive a oportunidade de conhecer aqui de perto hoje a vocação que o estado tem, conversando com as pessoas, conhecendo os programas e ações que são tocadas por quem faz a pesca no estado”, concluiu.
Fonte: MPA, adaptado pela equipe FeedFood.
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