Em meio às intensificações das medidas de distanciamento social em muitas regiões do Brasil nos últimos dias, nota-se uma maior redução na liquidez do mercado interno de ovos, como aponta o Centro de Estudos Avançados em Economia Aplicada (Cepea), da Esalq/USP.
De acordo com o Cepea, baixa está ligada à restrição de funcionamento de bares, restaurantes e outros estabelecimentos que demandam o produto. “No entanto, os preços se mantiveram praticamente estáveis na última semana, apesar da redução das vendas e dos descontos concedidos por alguns agentes que buscavam garantir a comercialização”.
Para as próximas semanas, como também ressalta o Centro de Estudos, agentes do setor se mostram apreensivos, visto que a demanda pelo produto é incerta.
Fonte: Cepea, adaptado pela equipe feed&food.
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