Pesquisar
Close this search box.
Patrocinado
AVICULTURA

Conteúdo

Preço médio do ovo alcança recorde no mês de março

feedfood
FOTO: REPRODUÇÃO

Em contínua movimentação, preço médio dos ovos referente à março é recorde da série histórica do Centro de Estudos Avançados em Economia Aplicada (Cepea), da Esalq/USP. Centro de Estudos aponta que alta foi constatada em todas as regiões acompanhadas (série deflacionada pelo IPCA de fevereiro/21).

Segundo pesquisadores do Cepea, um dos fatores decisivos para a elevação dos preços entre fevereiro e março foi a oferta enxuta, principalmente de ovos maiores, como o extra e o jumbo. Além disso, o período de Quaresma também elevou as vendas, especialmente no início do mês.

“Na segunda quinzena de março, o enfraquecimento dos preços esteve atrelado à adoção de medidas mais restritivas por estados e municípios, diante do agravamento da pandemia de covid-19, que fez com que as vendas de ovos recuassem, principalmente no atacado para restaurantes, bares e demais serviços de alimentação”, destaca o Centro de Estudos.

Fonte: Cepea, adaptado pela equipe feed&food.