O indicador do Centro de Estudos Avançados em Economia Aplicada (Cepea) mostrou nesta quinta-feira (01), que o preço do boi gordo, após iniciar janeiro em alta, acima dos 252 reais a arroba, caiu 2,9% no fechamento do mês, a R$245, no estado de São Paulo.
“As escalas de abate relativamente alongadas têm pressionado as cotações da arroba, sobretudo para animais destinados ao abastecimento do mercado doméstico”, explicaram os pesquisadores do Cepea em nota.
Contudo, os preços oferecidos pelos frigoríficos não têm agradado os produtores, gerando desânimo para reposição.
Neste momento, os pecuaristas tentando regular a oferta testam os limites de acordo com a viabilidade de cada um, sem muitas possibilidades de segurar os animais no pasto ou no cocho, considerando os custos elevados.
Fonte: Cepea, adaptado pela equipe FeedFood.
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