O Centro de Estudos Avançados em Economia Aplicada (Cepea), informou nesta quinta-feira (07) que o preço interno da arroba do boi gordo vem se sustentando no começo do mês de dezembro, com o clima, as vendas externas aquecidas e o final da safra de confinamento.
De acordo com os pesquisadores do Cepea, este cenário atual tem correspondido a diminuição na oferta da carne em diversas regiões,
Os agentes de frigoríficos, antecipando as possíveis altas, pagaram valores ligeiramente maiores pela arroba para conseguir adquirir novos lotes, com escalas mais curtas em relação ao mês anterior.
Neste mês corrente, o Indicador CEPEA/B3 (estado de São Paulo), estará operando acima de R$240.
Fonte: Cepea, adaptado pela equipe FeedFood.
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