A produção de matrizes e os processos de incubação estarão no centro das discussões do Simpósio de Incubação e Matrizes, promovido pela Fundação de Apoio à Ciência e Tecnologia Animal (FACTA) nesta quarta e quinta-feira, 16 e 17 de setembro, em Chapecó (SC).
O encontro reunirá especialistas, pesquisadores e técnicos para discutir fatores que interferem na eficiência das matrizes pesadas e dos incubatórios, desde a recria das aves até a entrega dos pintinhos às granjas. Manejo, nutrição, ambiente, sanidade, automação e análise de dados estão entre os principais temas da programação.
Manejo começa antes do pico de produção
No primeiro dia, os debates serão direcionados às matrizes. A agenda inclui uniformidade durante a recria, nutrição do primeiro dia ao pico de produção, programas de iluminação, manejo pré-pico, controle ambiental e acompanhamento dos programas de vacinação.
O uso das informações geradas nas próprias granjas também será discutido como ferramenta para identificar desvios e orientar ajustes no sistema produtivo. A nutrição nas fases iniciais ganha atenção porque o desenvolvimento das matrizes antes da postura pode repercutir na produção de ovos férteis e nos índices de eclosão.
Incubação exige controle do processo
A programação de 17 de setembro se concentra nos incubatórios, com discussões sobre fertilidade, manejo dos ovos entre a oviposição e a incubação, ventilação, controle de contaminações, embriodiagnóstico e vacinação in ovo.
Automação e integração de dados também entram no debate, incluindo a avaliação de custos e retorno dos investimentos em novas tecnologias. O objetivo é ampliar o controle de variáveis como temperatura, ventilação e condições de nascimento, além de acompanhar o pintinho até o transporte para a granja.
Para o presidente da FACTA, Ariel Mendes, o controle das etapas produtivas influencia diretamente os resultados da cadeia. “O acompanhamento rigoroso do manejo e do ambiente de incubação garante maior eficiência técnica, controle sanitário e sustentabilidade para toda a estrutura produtiva do setor”, disse.
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