Os produtores de suínos da Alemanha enfrentam forte deterioração das margens em meio à combinação de preços baixos, oferta elevada e demanda enfraquecida por carne suína.
No fim de setembro, a cotação de referência dos suínos para abate permaneceu em € 1,45 por quilo de carcaça, após uma redução de € 0,15 registrada em meados do mês.
Segundo a organização de produtores ISN, o valor necessário para cobrir integralmente os custos combinados de produção de leitões e terminação supera € 2 por quilo. A diferença representa perda estimada em aproximadamente € 55 por suíno comercializado.
Prejuízo semanal se aproxima de € 50 milhões
Com cerca de 900 mil suínos abatidos por semana no país, a ISN calcula que o déficit econômico agregado pode chegar a quase € 50 milhões semanalmente.
A situação também atingiu o mercado de leitões. Após a queda nas cotações dos animais terminados, o preço dos leitões recuou € 11 por cabeça em setembro, reduzindo a disposição dos produtores para novos alojamentos. Ao mesmo tempo, o aumento sazonal da oferta de suínos encontra poucas oportunidades adicionais de comercialização.
Demanda limita recuperação
O consumo doméstico permanece enfraquecido. No varejo, consumidores estão mais cautelosos, com maior procura por promoções e produtos de menor preço. Restaurantes e hotéis também registram demanda contida diante de custos elevados. A disponibilidade abundante de carne suína em outros países europeus acrescenta pressão competitiva ao mercado alemão.
Apesar da estabilização da cotação em € 1,45/kg nas últimas semanas, a diferença em relação aos custos de produção mantém produtores e terminadores em cenário de margens negativas.
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