A Bolsa de Suínos do Estado de São Paulo “Mezo Wolters” definiu, na quinta-feira (5 de novembro de 2026), o preço de referência do suíno vivo em R$ 125 por arroba, equivalente a R$ 6,67 por quilo. O valor representa queda de aproximadamente 6% em relação à semana anterior, segundo a Associação Paulista de Criadores de Suínos (APCS).
De acordo com o informativo da entidade, o recuo foi provocado pelo aumento da oferta de animais, pela redução da demanda no varejo e pela desvalorização do suíno abatido, fatores que pressionaram as negociações no mercado paulista.
A 44ª reunião da Bolsa de Suínos em 2026 contabilizou 21.780 animais comercializados. Na rodada anterior, a cotação havia sido estabelecida em R$ 133 por arroba, diferença de R$ 8 em relação ao valor atual.
Milho e relação de troca
Além do preço do animal vivo, o boletim apresentou a cotação do milho, um dos principais insumos utilizados na alimentação dos suínos. A saca de 60 quilos foi avaliada em R$ 66,47, enquanto a relação de preços entre a arroba do suíno e o cereal ficou em 1,88.
Isso significa que o valor de uma arroba do animal corresponde a aproximadamente 1,88 saca de milho, sem considerar os demais custos da atividade. A relação permite acompanhar o poder de compra dos produtores em relação ao insumo.
Em Minas Gerais, a Bolsa de Suínos realizada no mesmo dia estabeleceu o preço de R$ 6,30/kg, conforme a Associação dos Suinocultores do Estado de Minas Gerais (Asemg). A referência vale de 6 a 12 de novembro.
Recuo contrasta com valorização de outubro
A queda registrada em São Paulo ocorre após um período de recuperação expressiva dos preços. Segundo o Centro de Estudos Avançados em Economia Aplicada (Cepea), o suíno vivo acumulou valorização de 29,8% entre setembro e outubro na região SP-5, formada por Bragança Paulista, Campinas, Piracicaba, São Paulo e Sorocaba (SP).
O resultado representou o avanço mensal mais intenso em termos reais desde agosto de 2012, impulsionado pela demanda aquecida e pela menor disponibilidade de animais para abate.
Entretanto, os indicadores do início de novembro já apontavam ajustes negativos. Em 4 de novembro, o Cepea registrou o suíno vivo a R$ 6,68/kg em São Paulo, com recuo acumulado de 1,91% no mês.
As cotações da Bolsa paulista e os indicadores do Cepea são referências distintas, apuradas por metodologias próprias. Ambas, porém, apontam enfraquecimento dos preços no início de novembro, após a valorização observada em outubro.
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