Os custos de produção de suínos e frangos de corte apresentaram trajetórias distintas em agosto, de acordo com o levantamento realizado pela Embrapa Suínos e Aves por meio da Central de Inteligência de Aves e Suínos (CIAS). Enquanto a suinocultura registrou aumento nos custos após três meses consecutivos de queda, a avicultura manteve a tendência de redução, acumulando o quarto mês seguido de recuo.
Em Santa Catarina, estado de maior representatividade na suinocultura nacional, o custo de produção do quilo do suíno vivo foi calculado em R$ 6,24 no mês, o que representa alta de 1,82% em comparação a julho. No acumulado de 2025, o Índice de Custo de Produção de Suínos (ICPSuíno) também passou a registrar variação positiva de 0,52%. Em relação ao mesmo período de 2024, a elevação foi de 5,69%, com o indicador alcançando 356,93 pontos em agosto. A alimentação, que corresponde a 70,76% da estrutura de custos no sistema de ciclo completo, teve elevação de 2,22% no mês, contribuindo diretamente para o aumento do índice.
Já no Paraná, principal referência nacional para a avicultura de corte, o custo de produção do quilo de frango apresentou redução de 0,09% em agosto, em relação a julho, passando a R$ 4,59. Trata-se do menor valor registrado desde agosto de 2024. No acumulado do ano, a variação é negativa em 4,09%, enquanto no comparativo de 12 meses o Índice de Custo de Produção de Frangos (ICPFrango) apresenta crescimento de 1,47%, somando 355,49 pontos em agosto. A ração, responsável por 63,98% do custo total, recuou 0,13% no mês e acumula retração de 8,65% ao longo de 2025.
Santa Catarina e Paraná são utilizados como estados de referência para o cálculo dos índices da CIAS, devido à liderança que exercem na produção nacional de suínos e frangos de corte, respectivamente. Além deles, a Central disponibiliza estimativas de custos para Goiás, Minas Gerais, Mato Grosso e Rio Grande do Sul, fornecendo subsídios técnicos e econômicos para o acompanhamento e a gestão da eficiência produtiva nos sistemas de aves e suínos.
Fonte: Embrapa, adaptado pela equipe FeedFood.
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