Em período de instabilidade, as cotações dos ovos apresentam melhora. No entanto, movimentação não foi o suficiente para que os preços retomassem aos patamares anteriores. Levantamento foi divulgado nesta segunda-feira (09), pelo Centro de Estudos Avançados em Economia Aplicada (Cepea), ESALQ – USP.
Como explica o Cepea, a desvalorização que ocorreu no final do mês de abril prejudicou o mercado e fez com que a melhora não fosse suficiente para o aumento dos preços.
“A recente alta não foi suficiente para que os preços retomassem os patamares observados durante a Quaresma, devido às desvalorizações do fim de abril”, explicam os pesquisadores do Cepea.
Fonte: Cepea, adaptado pela equipe feed&food.
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