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Cepea pauta queda nos preços do boi gordo e da carne em SP

Pesquisadores do Centro de Estudos apontam afastamento de grande parte dos compradores

Em contínua queda, valores da arroba do boi gordo e da carne seguem recuando, como aponta análise recente do Centro de Estudos Avançados em Economia Aplicada (Cepea), da Esalq/USP.

Segundo o Cepea, no caso do boi gordo, as cotações têm sido pressionadas pelo afastamento de grande parte dos compradores. “Esses agentes evitam adquirir grandes lotes de animais, diante da manutenção da suspensão dos envios de carne à China, o maior destino internacional da proteína brasileira”.

No entanto, para os pesquisadores, a oferta de animais de confinamento tem crescido, reforçando o movimento de queda nos preços da arroba. “Ressalta-se que esse cenário vem reduzindo as margens de pecuaristas, sobretudo os que utilizam o sistema de confinamento, que apresenta custos bastante elevados”, destaca.

Ao que se refere à carne negociada no atacado, “o aumento na oferta de animais se soma ao poder de compra fragilizado da maior parte da população brasileira”.

Fonte: A.I, adaptado pela equipe feed&food.

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