A Bolsa de Suínos do Estado de São Paulo “Mezo Wolters”, vinculada à Associação Paulista de Criadores de Suínos (APCS), definiu nesta quinta-feira (5) uma redução no preço de referência do suíno vivo. A cotação passou para R$ 125 por arroba, equivalente a R$ 6,67 por quilo, conforme boletim divulgado pela entidade.
O novo valor representa queda de R$ 8 por arroba, aproximadamente 6%, em comparação aos R$ 133 registrados na semana anterior. A definição ocorre por meio de negociações entre representantes de produtores e frigoríficos e serve como referência para a comercialização de animais no mercado paulista.
De acordo com o boletim, foram contabilizados 21.780 suínos comercializados na rodada de 5 de novembro. A entidade, entretanto, não detalhou os fatores específicos que motivaram a redução.
Milho e relação de troca
Além da cotação do suíno vivo, a APCS apresentou o preço de referência do milho, importante componente dos custos de alimentação dos animais. A saca foi cotada a R$ 66,47, enquanto a relação de preços entre a arroba do suíno e a saca de milho ficou em 1,88.
Isso significa que o valor recebido por uma arroba de suíno corresponde a aproximadamente 1,88 saca de milho, sem considerar outros custos da atividade. O indicador permite acompanhar o poder de compra dos produtores em relação a um dos principais insumos da suinocultura.
O boletim também apresentou a equivalência de US$ 22,98 por arroba, considerando a cotação cambial de R$ 5,44 por dólar.
Recuo sucede valorização expressiva em outubro
A redução ocorre após um período de recuperação dos preços do suíno vivo. Segundo levantamento divulgado pelo Centro de Estudos Avançados em Economia Aplicada (Cepea), as cotações avançaram 29,8% entre setembro e outubro na região SP-5, formada por Bragança Paulista, Campinas, Piracicaba, São Paulo e Sorocaba.
O resultado representou a maior valorização mensal em termos reais desde agosto de 2012, impulsionada pela demanda aquecida e pela menor disponibilidade de animais para abate.
Apesar desse desempenho, os indicadores de novembro já apontavam ajustes. Em 4 de novembro, o Cepea registrou o suíno vivo a R$ 6,68/kg em São Paulo, com recuo acumulado de 1,91% no mês.
A nova referência da APCS reforça a importância de acompanhar as próximas negociações e a evolução dos custos de produção, especialmente diante das oscilações nos preços dos animais e dos insumos.
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