Os preços da tilápia registraram leve recuo no mercado brasileiro em outubro, pressionados pela demanda enfraquecida e pelo ritmo lento de comercialização. A avaliação consta de levantamento divulgado nesta quarta-feira (11) pelo Centro de Estudos Avançados em Economia Aplicada (Cepea), da Esalq/USP.
Segundo os pesquisadores, a redução das compras é característica desta época do ano, quando o varejo direciona parte de suas estratégias comerciais para outras proteínas consumidas nas festas de fim de ano.
Apesar da menor movimentação no mercado doméstico, as exportações brasileiras de tilápia e produtos secundários avançaram. Com isso, a receita mensal dos embarques alcançou o maior patamar registrado em 2026, conforme o Cepea.
Cotações seguem próximas da estabilidade em novembro
Os dados da primeira semana de novembro indicam pequenas oscilações nos preços. Entre os dias 2 e 6, o Norte do Paraná apresentou a maior cotação entre as cinco regiões acompanhadas, com R$ 10,03 por quilo, sem variação semanal.
No Oeste do Paraná, o valor ficou em R$ 8,67/kg, após queda de 0,38%. A diferença entre as duas regiões paranaenses chegou a R$ 1,36 por quilo.
Nos Grandes Lagos, região que abrange o noroeste paulista e áreas próximas à divisa com Mato Grosso do Sul, a tilápia foi cotada a R$ 9,42/kg, recuo de 0,21%.
Em Minas Gerais, Morada Nova de Minas manteve estabilidade em R$ 9,24/kg, enquanto o Triângulo Mineiro e Alto Paranaíba registrou R$ 9,28/kg, baixa de 0,11%.
Os indicadores correspondem aos preços à vista pagos ao produtor independente, não aos valores praticados no varejo.
Competitividade frente a outras proteínas
Embora tenha enfrentado menor demanda, a tilápia ganhou competitividade relativa em outubro diante da valorização de outras proteínas animais.
Na Grande São Paulo, os preços da carcaça suína, do frango resfriado e da carcaça bovina aumentaram durante o mês, enquanto as cotações da tilápia apresentaram estabilidade com tendência de baixa.
Esse comportamento ampliou a diferença entre os preços das proteínas, favorecendo a competitividade relativa do pescado. Entretanto, a recuperação das vendas no mercado interno ainda depende de uma reação da demanda.
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