Ariosto Mesquita
Aos 33 anos, Gabriel Botelho de Souza Barros já tem experiência na pecuária. Desde seus tempos de faculdade, aos 20, ele toca a Fazenda Primavera, de ciclo completo, em Santa Mônica, PR, propriedade de 1.420 hectares (ha) de área total herdada da família e onde ele decidiu apostar na alta intensificação para produção de carne bovina. Mas ao contrário de se fixar em um modelo específico, o agrônomo, formado na Unoeste (Presidente Prudente, SP), prefere diversificar, aumentando ou reduzindo a pressão de lotação e o tamanho das áreas de pastejo conforme a necessidade e seus objetivos.
Até 2020 ele trabalhava exclusivamente com pastos rotacionados, ferramenta intensiva que funciona com uma praça de alimentação geralmente ao centro de um grupo de piquetes. A partir dai, ele separou algumas áreas e acrescentou padrões de pastejos em faixas e ultradenso, modelos que usam cerca elétrica móvel com fios eletroplásticos para delimitar áreas a serem pastejadas. Só essa mudança, segundo ele, elevou sua produtividade geral em quase 40%.
Leia a reportagem completa na edição 218, mês de junho, da revista Feed&Food
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