O sistema de produção de ovos cage-free, no qual galinhas poedeiras são criadas livres de gaiolas dentro de galpões, vem ganhando força no Brasil e no mundo. Impulsionado por mudanças no comportamento do consumidor e por compromissos assumidos por grandes empresas do setor alimentício, o modelo é apontado como uma das principais tendências da avicultura moderna.
A proposta do sistema é simples: oferecer mais bem-estar às aves, permitindo que expressem comportamentos naturais como ciscar, empoleirar e utilizar ninhos. Essa abordagem atende a uma demanda crescente por práticas mais éticas na produção de alimentos.
Crescimento puxado pelo mercado
Nos últimos anos, redes de supermercados, restaurantes e multinacionais passaram a exigir ovos provenientes de sistemas livres de gaiolas. No Brasil, dezenas de empresas já anunciaram metas para substituir totalmente o uso de ovos convencionais até o fim da década.
Esse movimento acompanha uma tendência global. Especialistas apontam que o sistema cage-free tende a se tornar predominante nas próximas décadas, especialmente em mercados mais exigentes quanto a padrões de sustentabilidade e bem-estar animal.
Leia a matéria completa na edição 229 da revista Feed&Food
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