Depois de quase um mês praticamente estáveis, os preços dos ovos registraram leve aumento, refletindo a maior demanda interna neste início de junho, conforme apontam dados divulgados nesta segunda-feira (13), pelo Centro de Estudos Avançados em Economia Aplicada (Cepea), ESALQ – USP.
De acordo com os pesquisadores do Cepea, o recebimento dos salários e vales por parte da população na primeira semana do mês de junho elevou a procura, a liquidez e as cotações da proteína.
No entanto, essas valorizações foram limitadas, visto que os agentes temem que altas mais intensas possam não ser absorvidas pela população, devido à crise e ao baixo poder de compra dos consumidores.
Fonte: Cepea adaptado pela equipe feed&food.
LEIA TAMBÉM:
MAPA aponta dicas para compra de pescados
