A primeira quinzena do mês já passou, e com isso, o preço do suíno vivo apresenta movimentos diferentes dentre as praças acompanhadas pelo Centro de Estudos Avançados em Economia Aplicada (Cepea). Alguns vendedores informaram que sentiram certa resistência por parte dos compradores em relação aos novos ajustes de preço, além disso, os primeiros quinze dias do mês desenharam um cenário de poucas saídas de carcaça e cortes.
Segundo pesquisadores do Cepea, “enquanto no Rio Grande do Sul e em Minas Gerais, a oferta restrita têm elevado e/ou sustentado os valores do suíno, em boa parte das regiões do Paraná e de São Paulo, os preços estão enfraquecidos, influenciados pelo aumento no escoamento de suínos devido à necessidade de 2 “caixa” dos produtores”.
Com isso, os preços da carcaça especial suína e outros cortes negociados no atacado na grande São Paulo, estão em queda nesta semana.
Fonte: Cepea, adaptado pela equipe feed&food.
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