Os preços da carne suína e bovina registraram alta no mercado internacional, impulsionados pela valorização dos contratos futuros negociados na Bolsa Mercantil de Chicago (CME). O movimento ocorre em meio ao aumento da demanda sazonal por proteína animal nos Estados Unidos.
No caso da carne suína, os contratos futuros de carne magra apresentaram avanço, enquanto o mercado de carne bovina segue sustentado por maior procura e ajustes na oferta.
Demanda sazonal sustenta valorização
A valorização dos contratos futuros está diretamente ligada ao aumento da demanda no período que antecede o verão no hemisfério norte, tradicionalmente marcado por maior consumo de carne.
Com o fim do período de Páscoa, a tendência é de intensificação dos abates e aumento da produção para atender ao mercado nos próximos meses.
Mercado de gado registra máximas históricas
Os contratos futuros de gado vivo atingiram níveis recordes na CME. O contrato com vencimento em junho encerrou em alta, após alcançar máxima histórica durante o pregão.
No mercado físico, os preços do gado pronto para abate também avançaram, refletindo a busca dos frigoríficos por novos lotes para processamento.
Oferta ajustada pressiona preços
O aumento dos preços está associado à necessidade das indústrias em garantir matéria-prima diante do ritmo crescente de produção.
A retomada das operações em uma unidade frigorífica nos Estados Unidos também deve contribuir para o aumento do volume de abates, influenciando a dinâmica do mercado no curto prazo.
Carne bovina no atacado apresenta leve alta
No segmento de carne bovina, os preços no atacado registraram leve valorização. Os cortes selecionados apresentaram alta mais expressiva, chegando a superar, em alguns casos, os valores dos cortes de maior qualidade. O movimento reforça o cenário de ajuste entre oferta e demanda no mercado norte-americano.
Suínos acompanham tendência de alta
Os contratos futuros de carne suína magra também avançaram, acompanhando o movimento positivo do mercado de proteína animal.
A valorização reflete expectativas de consumo aquecido e ajustes na oferta, fatores que tendem a sustentar os preços no curto prazo.
Fonte: Reuters, adaptado pela equipe Feed&Food
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