Entre altos e baixos, avicultura paulista focada na produção de ovos encara gargalos no início do ano, como aponta análise realizada pelo Centro de Estudos Avançados em Economia Aplicada (Cepea), ESALQ – USP.
Segundo o Cepea, “os preços dos ovos comerciais continuam em queda em janeiro frente aos de dezembro na maior parte das regiões acompanhadas”. Os valores médios mensais dos principais insumos consumidos na avicultura de postura – milho e farelo de soja – estão em alta.
“Este cenário vem reduzindo o poder de compra de produtores em janeiro – ressalta-se que esse cenário desfavorável ao avicultor é verificado pelo quinto mês consecutivo”, destaca o Centro de Estudos.
Fonte: Cepea, adaptado pela equipe Feed&Food.
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