Após três meses consecutivos de queda, o mercado brasileiro de carne de frango encerrou abril com recuperação nos preços em toda a cadeia produtiva. Segundo levantamento do Cepea, o avanço das cotações foi impulsionado principalmente pelo aumento da demanda doméstica e pelos reajustes nos custos de transporte registrados ao longo do período.
Na Grande São Paulo, o frango inteiro congelado fechou abril com média de R$ 7,16 por quilo, avanço de 7,4% em relação a março. Apesar da recuperação, o valor ainda ficou abaixo do registrado em janeiro, quando a proteína atingiu média de R$ 7,47/kg, considerando os valores deflacionados pelo IPCA de março de 2026.
De acordo com pesquisadores do Cepea, mesmo com a reação observada em abril, os preços seguem abaixo dos praticados no mesmo período do ano passado. Desde dezembro, o frango congelado acumula desvalorização real de 8,9%.
Demanda doméstica sustentou reação das cotações
O movimento de alta ganhou força principalmente no fim da primeira quinzena de abril. Segundo o Cepea, o tradicional aumento do consumo no período de pagamento de salários contribuiu para aquecer as vendas no mercado interno.
Além disso, os reajustes nos combustíveis elevaram os custos logísticos, impactando diretamente o valor do frete e pressionando os preços ao longo da cadeia avícola. Esse cenário acabou favorecendo os reajustes nas negociações da proteína.
Pesquisadores do Centro de Estudos destacam que a combinação entre maior procura e aumento dos custos operacionais foi determinante para interromper a sequência de quedas observada desde o início do ano.
Feriados reduziram ritmo das vendas no fim do mês
Apesar do cenário positivo na primeira metade de abril, o mercado perdeu força na reta final do mês. Conforme o Cepea, os feriados nacionais de Tiradentes, em 21 de abril, e do Dia do Trabalho, em 1º de maio, reduziram o ritmo das negociações no mercado doméstico.
Com menor movimentação comercial, houve ajustes pontuais nos preços da proteína em algumas regiões produtoras. Ainda assim, abril terminou com saldo positivo para o setor, marcando a primeira valorização mensal registrada em 2026.
O desempenho do mercado nas próximas semanas deve continuar atrelado ao comportamento do consumo interno, dos custos logísticos e da oferta disponível no mercado nacional.
Fonte: Cepea, adaptado pela equipe Feed&Food
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