O mercado de frango encerra 2025 com sinais de estabilidade: segundo dados do CEPEA, a cotação da carne de frango abatido varia perto de R$ 8,11/kg no atacado paulista valor semelhante ao registrado há cerca de um mês.
No segmento vivo, produtores relatam que o preço também permanece estável nas últimas semanas, o que tem contribuído para equilibrar a oferta sem pressionar negativamente a margem nas granjas, mesmo com o fim do ano, demanda intensa e maior consumo na temporada de festas.
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Um dos fatores que sustentam esse cenário favorável é o custo da ração: com a safra de grãos em expansão e preços do milho mais atraentes no mercado interno, o custo de alimentação das aves caiu o que ajuda a manter o custo de produção mais competitivo e reduz pressão sobre os preços finais. Análises de mercado apontam que essa combinação tem trazido respiro para frigoríficos e criadores.
Apesar da estabilidade nos valores, a indústria de corte segue atenta ao consumo doméstico e à movimentação do comércio exterior. As exportações de carne de frango seguem com ritmo forte desde a retomada da demanda internacional ainda que o ano não feche nos volumes recordes, o que ajuda a evitar a saturação do mercado interno e oferece fôlego para que o equilíbrio de oferta e demanda se mantenha.
Para janeiro de 2026, o mercado monitora o comportamento da liquidez e dos contratos de ração. Num cenário de ração barata e consumo interno regular, as expectativas apontam para preço estável e oferta equilibrada. No entanto, qualquer oscilação no custo do milho ou mudança de demanda pode alterar esse equilíbrio o que mantém produtores e compradores de olho nas cotações até os primeiros meses do ano novo.
Fonte: CEPEA, adaptado pela equipe Feed&Food
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