O município de Bragança Paulista teve o seu Sistema de Inspeção Municipal (SIM) equiparado ao Sistema Brasileiro de Inspeção de Produtos de Origem Animal (Sisbi-POA). Com a homologação, a tradicional Linguiça de Bragança, produzida há décadas na cidade, passa a poder ser comercializada em todo o território nacional.
Neste primeiro momento, apenas uma agroindústria está habilitada a ampliar a atuação para outros estados. No entanto, outras empresas do município poderão solicitar o enquadramento ao Sisbi-POA, desde que atendam às exigências técnicas e sanitárias estabelecidas pelo sistema federal.
Segundo a Superintendência de Agricultura e Pecuária em São Paulo (SFA-SP), a adesão de Bragança Paulista ao Sisbi-POA fortalece o agronegócio paulista ao ampliar oportunidades de negócios, renda e arrecadação. Para alcançar a equiparação, o município promoveu ajustes na legislação local e adequações na estrutura do serviço de inspeção.
A Divisão de Defesa Agropecuária destaca que o município passou a contar com número compatível de médicos-veterinários e condições técnicas suficientes para garantir a qualidade da fiscalização sanitária. As mudanças permitiram elevar o padrão de controle e assegurar a equivalência com o sistema federal.
De acordo com o secretário de Desenvolvimento dos Agronegócios de Bragança Paulista, Leonardo Godoi Paes, as adequações fortaleceram o controle sanitário e deram suporte à expansão da cadeia produtiva local. Atualmente, o município conta com 15 agroindústrias dedicadas à produção de linguiça, que empregam entre cinco e 26 trabalhadores cada.
Com a certificação, a expectativa é que a produção possa triplicar, impulsionando o desenvolvimento regional. Para obter o selo Sisbi-POA, as empresas precisam comprovar controles rigorosos, como monitoramento da água utilizada, controle preciso de temperaturas, adequação de equipamentos e rotulagem conforme as normas federais.
Fonte: MAPA ; Prefeitura de Bragança Paulista, adaptado pela equipe Feed&Food
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