A avicultura é um dos pilares do agronegócio nacional e nesta quinta-feira (28) celebra o Dia da Avicultura, data que marca a relevância desse segmento para a produção animal e para a economia do País. Segundo dados da Secretaria de Comércio e Relações Internacionais do Ministério da Agricultura e Pecuária (SCRI/Mapa), somente de janeiro a julho de 2025, as exportações de carnes de frango e miudezas ultrapassaram US$ 5,47 bilhões, com mais de 2,9 milhões de toneladas embarcadas. Já as exportações de ovos somaram mais de US$ 123,78 milhões.
De acordo com o ministro da Agricultura e Pecuária, Carlos Fávaro, a atividade é estratégica para o desenvolvimento do Brasil. “A avicultura é motivo de orgulho para o País. Esse setor gera milhões de empregos, garante alimento de qualidade para os brasileiros e conquista mercados em todo o mundo”, afirmou. Atualmente, os principais destinos da carne de frango produzida no Brasil são Arábia Saudita, China, Emirados Árabes, Japão, México e Filipinas. Já as miudezas de frango têm como mercados de destaque China, Hong Kong, Gana e Arábia Saudita.
As perspectivas de produção também confirmam a força do setor. Segundo a Companhia Nacional de Abastecimento (Conab), a produção de carne de frango deve alcançar 15,48 milhões de toneladas em 2025, representando um crescimento de 1,5% em relação a 2024 e um novo recorde para o segmento. Além da expansão produtiva, o setor se destacou em 2025 na resposta ao primeiro registro de Influenza Aviária de Alta Patogenicidade (IAAP) em plantel comercial no Brasil, no município de Montenegro (RS). O Mapa atuou imediatamente com medidas de contenção, controle sanitário e comunicação aos organismos internacionais. Após o vazio sanitário de 28 dias, o Brasil notificou a Organização Mundial de Saúde Animal (OMSA) e voltou a se declarar livre da doença em junho. Nesta semana, quatro países retiraram as restrições temporárias impostas à importação de carne de aves brasileira.
Segundo o ministro Carlos Fávaro, a eficiência na resposta à ocorrência fortaleceu a credibilidade internacional. “Respondemos com agilidade à gripe aviária, com base em ciência, tecnologia e um controle sanitário rigoroso. Esse compromisso é o que nos permite ampliar mercados, garantir segurança alimentar e fortalecer ainda mais a confiança na avicultura brasileira”, ressaltou. Com a combinação de recordes de produção e exportação e a manutenção de elevados padrões sanitários, a avicultura nacional reafirma sua posição como referência mundial em proteína animal.
Fonte: MAPA, adaptado pela equipe FeedFood.
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