O XIII Concurso de Carcaças – Etapa Frigorífico Silva, realizado em Santa Maria (RS), mostrou que a Carne Hereford e Braford segue avançando em padronização, acabamento e qualidade. A disputa, promovida pela Associação Brasileira de Hereford e Braford (ABHB) em parceria com o Programa Carne Hereford e o Frigorífico Silva, reuniu lotes jovens, pesados e com carcaças bem formadas, reforçando o cuidado dos produtores com genética e manejo.
Para a executiva de Negócios do Frigorífico Silva, Ana Doralina Menezes, os resultados confirmam o crescimento das raças Hereford e Braford no estado. Segundo ela, o acabamento e a regularidade dos lotes apresentados mostram o impacto da seleção genética aplicada ao rebanho. O diretor do Programa Carne Hereford, Eduardo Eichenberg, também destacou a boa participação e avaliou que os animais apresentados devem gerar excelente retorno ao consumidor pela qualidade demonstrada.
O gerente Executivo da ABHB, Felipe Azambuja, elogiou o trabalho dos criadores e lembrou que os lotes inscritos vieram de oito municípios do Rio Grande do Sul. Ele reforçou que o concurso evidencia a evolução das carcaças e ajuda a aproximar produtor, indústria e consumidor dentro do Programa Carne Hereford, que busca valorizar todos os elos da cadeia.
A competição premiou os melhores lotes nas categorias Hereford, Braford e Cruza Hereford e Braford (HB). Entre os Hereford, o primeiro lugar ficou com Ricardo Terra, seguido por Luciano Terra e Marco Silva de Marco, todos de Santa Vitória do Palmar. Em Braford, o vencedor foi Carlos Edmundo Cirne Lima, de Alegrete, com Sérgio Renato Dias Barbiéri, de Bagé, em segundo e Vilson Elibio Teichamann, de São Borja, em terceiro. No HB, o campeão foi Odilon Cotica, de André da Rocha, seguido por Luis Otávio Gomes da Silva, de Santa Vitória do Palmar.
As premiações de Melhor Carcaça também reconheceram os destaques individuais. Na categoria Hereford, o primeiro lugar foi para Luciano Terra, seguido por Marco Silva de Marco e Ricardo Terra. Em Braford, o campeão foi Carlos Edmundo Cirne Lima, com Vilson Elibio Teichamann e Sérgio Renato Dias Barbieri fechando o pódio. No HB, Luis Otávio Gomes da Silva venceu, com Odilon Cotica em segundo.
Fonte: Associação Brasileira de Hereford e Braford (ABHB), adaptado pela equipe Feed&Food.
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