“A China vai voltar ao mercado como comprador, mesmo que de forma cautelosa”. Essa é a análise do analista de Mercado Sênior e Consultor no Safras & Mercado, Fernando Henrique Lopes Iglesias.
O especialista destaca que este cenário deve ocorrer mesmo que o mundo siga com políticas de juros altos e combate à inflação nas principais economias, tendo grãos e carnes ainda com os preços inflacionados.
“A receita para todos os atores que atuam no mercado nacional e internacional de carnes é: olho total sobre o clima no mundo, as safras de Brasil e Estados Unidos, o câmbio, os preços dos grãos e as margens do negócio”, explica Fernando Iglesias.
Ele conta que a China sempre estará em pauta quando o tema for proteína animal: “Mas, é vital que os pecuaristas e as indústrias de nutrição fiquem atentos ao clima e às margens, que agora podem melhorar com uma gestão firme e profissional porque os valores pagos estão deprimidos, mas também permaneceremos com quedas nos preços dos insumos”.
Fernando Iglesias é um dos nomes do Congresso Internacional de Suinocultura, o programa que integra a programação científica da PorkExpo LATAM 2023 e XI Congresso Internacional de Suinocultura. Ele é graduado em Ciências Econômicas pela FAE Centro Universitário (FAE) e atua há 13 anos como Analista/Consultor Sênior de SAFRAS & Mercado com especialidade no setor de carnes (boi, frango e suíno).
“Com informação precisa, sempre na mão, boa administração dos recursos e decisões corretas, o suinocultor pode obter a melhor margem possível em seus negócios. Principalmente agora, um momento de baixa considerável nos preços da soja e do milho, dois insumos básicos nos custos da produção de carne suína”, reforça o especialista.
A proposta é mergulhar fundo nos rumos do mercado mundial de proteínas nos próximos trinta anos. O encontro será realizado entre 7 e 9 de novembro deste ano, no Recanto Cataratas Thermas Resort & Convention, em Foz do Iguaçu (PR). As palestras terão tradução simultânea para inglês, português e espanhol.
Além disso, na edição deste ano, novidades estão previstas na programação. O desafio Pork Butcher Challenger será uma disputa internacional entre chefes de cozinha especializados na proteína, com a eleição do “Corte PorkExpo Latam 2023”. O torneio inédito vai escolher a melhor linguiça de carne suína do Brasil.
Também neste ano, o 1º Congresso Nacional das Mulheres da Suinocultura vai destacar a força e experiência das criadoras, trabalhadoras, cientistas, mães e esposas dos suinocultores que atuam nas granjas, ajudando nos resultados da suinocultura latino-americana.
Na programação, também está incluída uma feira de negócios com oferta de novas tecnologias de produção. É o momento para atualização profissional, consolidação das marcas, formação de novas parcerias e novos empreendimentos financeiros e produtivos.
As inscrições para o PorkExpo LATAM 2023 podem ser realizadas por meio do site oficial do evento.
Fonte: AI, adaptado pela equipe FeedFood.
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