O mercado bovino brasileiro registrou em abril de 2026 a maior média histórica da carcaça casada de boi desde o início da série do Cepea, em 2001. Segundo levantamento do Centro de Estudos Avançados em Economia Aplicada (Cepea), o valor médio da carcaça chegou a R$ 25,23 por quilo no mês passado, considerando os preços deflacionados pelo IGP-DI de março de 2026.
O resultado representa alta de 3,74% em relação a março e avanço acumulado de 9,95% no primeiro quadrimestre deste ano. O movimento foi impulsionado principalmente pela valorização de cortes do dianteiro e da ponta de agulha, além do repasse da alta do boi gordo para a carne bovina no atacado.
De acordo com pesquisadores do Cepea, o dianteiro apresentou valorização de 5% em abril, com média de R$ 22,55 por quilo. Já a ponta de agulha registrou avanço ainda mais intenso, de 6,9%, atingindo média de R$ 21,12 por quilo à vista. O traseiro também subiu, mas em ritmo mais moderado, com alta de 3,8% no período.
Oferta limitada sustenta preços
Segundo o Cepea, um dos principais fatores por trás da valorização da carne bovina segue sendo a menor oferta de animais prontos para abate. O cenário de restrição na disponibilidade de bovinos terminados vem sendo observado desde o início do ano e continua pressionando o mercado pecuário.
Além da oferta enxuta, a demanda internacional aquecida também contribui para sustentar os preços em patamares elevados. As exportações brasileiras de carne bovina seguem firmes, com destaque para o mercado chinês, que permanece como principal destino do produto nacional.
Pesquisadores do Cepea apontam que o comportamento das exportações continuará sendo um dos fatores centrais para a formação dos preços nos próximos meses, especialmente durante o período de entressafra.
Mercado segue atento à demanda externa
O Centro de Pesquisas destaca que a evolução do mercado bovino dependerá diretamente do ritmo da demanda internacional, das condições de oferta de animais terminados e da reposição no campo. Esses fatores devem influenciar tanto os preços da carne quanto a relação de troca ao longo do restante do ano.
Mesmo com possíveis ajustes pontuais no curto prazo, o cenário atual ainda aponta para sustentação dos preços em níveis elevados, refletindo um mercado mais firme tanto no boi gordo quanto na carne bovina.
Fonte: Cepea, adaptado pela equipe Feed&Food
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